Ini Fakta Sang Cantik Ikan Kakatua Seharusnya Setop Dimakan

Ini Fakta Sang Cantik Ikan Kakatua Seharusnya Setop Dimakan, Pernah dengar atau melahap ikan kakatua? Ikan kakatua atau parrot fish ialah ikan dari keluarga scaridae yang terkenal dimakan di Indonesia. Ada banyak spesies ikan yang dinamai ini. Misalkan blue parrot fish, green humphead parrot fish, rainbow parrot fish, stoplight parrot fish, dan scarus.

Ikan ini mempunyai performa yang cantik seperti ikan hias. Tidak banyak yang mengetahui jika beberapa periset menyarankan supaya ikan ini tidak dikonsumsi. Walau sebenarnya ikan kakatua mempunyai kandung gizi yang lumayan baik. Apa pemicunya karena ikan ini begitu elok untuk dikonsumsi saja?

Ikan Kakatua Penjaga Ekosistem Laut

Parrot fish atau Sang Cantik Ikan Kakatua terhitung spesies ikan penjaga ekosistem laut. Beberapa ikan kakatua melahap alga yang melekat pada terumbu karang. Komunitas alga yang tidak teratasi dapat mengakibatkan kematian terumbu karang. Tentu saja ini dapat mencelakakan kelangsungan ekosistem laut. Terumbu karang dapat lestari bila komunitas ikan kakatua yang mengkonsumsinya memenuhi.

Mengenali sang Elok Ikan kakatua

Ikan kakatua atau parrot fish adalah barisan besar spesies ikan laut yang menempati perairan dangkal tropis dan subtropis di penjuru dunia. Mereka hidup di terumbu karang, pantai karang, dan padang lamun. Umumnya ikan ini warna putih, hijau, atau biru dengan pola hijau yang cantik . Sesaat kepalanya cukup bundar serupa burung kakatua.

Selaku sumber protein hewani, ikan kakatua condong rendah lemak. Disamping itu, dagingnya halus dan cukup padat. Sesaat rasa-rasanya yang renyah membuat ikan ini pas untuk bermacam macam masakan. Disamping itu, sampah sisik ikan kakatua bisa juga dibuat jadi gelatin untuk bahan baku kapsul obat dan suplemen kecantikan.

Kata Susi Pudjiastuti Masalah Konsumsi Ikan Kakatua

Beberapa lalu, satu account fess di Twitter menanyakan masalah pemasaran dan konsumsi ikan kakatua yang ramai di tanah air. “Anf! Ikan ini bisa dimakan tidak sich? Saya baca ucapnya sudah tidak bisa, tetapi di pasar ada banyak yang jual,” bertanya.

Bekas Menteri Perikanan dan Kelautan, Susi Pudjiastuti langsung memberi opini. Wanita yang dikenal juga selaku aktivis kelestarian laut Indonesia itu menjelaskan jika ikan kakatua seharusnya jadi pilihan paling akhir bila ikan laut macam yang lain komunitasnya banyak tidak ada.

“Jika ada ikan ini ya bolehkah buat.tetapi jika ada macam ikan lain ya lebih bagus,” jawab Susi lewat account Twitter kepunyaannya. Jadi saat ini telah memahami kan, mengapa seharusnya kita awali setop penangkapan dan konsumsi ikan kakatua?